ماذا يحدث عند تناول بذور الشيا يومياً؟

فوائد بذور الشيا

• تعتبر بذور الشيا بمثابة مصنع كامل للكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور مما قد يحافظ على العظام.
• تحتوي بذور زبدة الشيا أيضاً على نسب عالية جداً من الزنك والحديد والمنجنيز.
• تحتوي على فيتامين ب ١ والذي يعالج السكر ،وب ٣ والذي يعالج الاكتئاب.
• تحتوي على مضادات الأكسدة فهي يوجد بها مادتي ميرستين و كويرسيتين مما قد يمنع الإصابة بالسرطانات، و يحسنوا من عمل عضلات القلب،وأيضاً تقليل الالتهابات في الجسم.
• تحتوي بذور الشيا على نوع من الألياف التي تذوب في الماء وتكون عبارة عن جل،وهي كنز طبيعي 
• الألياف عبارة عن ألياف لا تذوب في الماء وهي موجودة في الخضروات،وهي التي تسبب الإمساك على عكس ما هو رائج
• ألياف تذوب في الماء وهي التي يحتاجها الجسم وتكون موجودة في الشيا والكتان والإسباجول فهذه الألياف لا يمكن الاستغناء عنها في حياتنا.
• عندما تنزل الألياف التي تذوب في  الماء إلى الأمعاء فهي تُطعم نوع من البكتيريا وهذه البكتيريا هي التي تخرج ما يسمى بسلسلة الأحماض الدهنية القصيرة وهذا هو السر في فوائد بذور الشيا.

ماذا يحدث للجسم عند شرب بذور الشيا يومياً؟

• تعمل كمضاد حيوي يحافظ على البكتيريا النافعة ويقتل البكتيريا الضارة.
• تعمل كمضاد للالتهابات،وتحسين وظائف القلب،وأيضاً التخلص من الكوليسترول الضار.
• تحسين عملية الهضم.
• إنقاص الوزن بشكل طبيعي.
• يقلل من نسبة السكر في الدم.
• يعمل على سد الشهية.

فوائد شرب بذور الشيا مع الماء

• ملعقة صغيرة من بذور الشيا تنقع في كوب من الماء وتترك لمدة من ساعة إلى ساعتين ومن ثم تم تناولها ستؤدي إلى:
• تنظيم حركة الأمعاء .
• تحتوي على 1000 ملجرام من اوميجا 3 وهي مصدر طبيعي للذاكرة والتركيز وصحة القلب.
• إذا تم إضافة عصير نصف ليمونة لنصف كوب الماء وبذور الشيا وتم تناولها قبل الغداء بساعة،تحسسك بالشبع لأن الألياف الموجودة بها تتضخم لذلك تجعلك تشعر بالشبع والامتلاء، واضافة الليمون يعمل على تقليل ارتفاع السكر في الدم مما قد يساعد في التخسيس وانقاص الوزن.

أفضل وقت لتناول بذور الشيا

• يتم تناولها على معدة فارغة ومع كميات كافية من الماء،ويمكن اضافتها للعصائر والمشروبات والشوفان والسلطات ،ويمكن ان تدخل في العديد من الوصفات الحلوة.

طريقة استخدام بذور الشيا مع الماء للتنحيف

• القيام بنقع بذور الشيا في الماء لمدة لا تقل عن ساعة وذلك قبل تناولها.
• الحرص على تناول كميات كبيرة كافية من الماء.
• القيام بطحن بذور الشيا قبل استخدامها في وجباتك حتى يسهل هضمها من قبل المعدة والأمعاء.
• عند اتباع نظام غذائي للتنحيف فيجب إضافة بذور الشيا بالتدريج الى نظامك الغذائي، وذلك حتى يبدأ الجسم بالاعتياد عليها خاصة الجهاز الهضمي.

اضرار بذور الشيا 

• يرجع سبب معظم المشكلات والأضرار الناتجة عن تناول بذور الشيا إلى أن هذه البذور صغيرة الحجم وقادرة على الامتصاص مايقارب 10 الى 27 ضعف وزنه من الماء لذا فإن تناولها بجرعات كبيرة دون اتباع النصائح السابقة فذلك قد يتسبب في مشكلات هضمية كبيرة.

بودينج بذور الشيا بالفراولة

• تعتبر هذه الوصفة غنية بمضادات الاكسدة والاوميجا 3 والبروتين والعديد من الفيتامينات التي تعطي الجسم الطاقة والنشاط وتجعل من يتناولها يشعر بالشبع والامتلاء نظرا لاحتوائها على بذور الشيا، يمكن أن تكون وجبة افطار او عشاء او سناك صحي.

المكونات:

طبقة البودينغ

• 2 كوب حليب اللوز يمكن استخدامه بحليب جوز الهند أو الحليب العادي .
• نصف كوب من بذور الشيا.
• ملعقة كبيرة عسل.
• نصف ملعقة صغيرة فانيلا .

طريقة التحضير:

• يتم خلط جميع المكونات معا وتغطى وتترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتمدد البذور.

مكونات الصوص : 

• 250 جرام فراولة.
• ملعقة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة عسل.

طريقة التحضير:

• في وعاء يتم وضع الفراولة ثم تهرس باستخدام شوكة الطعام،ثم يضاف اليها الليمون والعسل ونقلبهم معا.
• في أكواب للتقديم يتم وضع يتم وضع طبقة من بودينغ الشيا وعليها طبقة من صوص الفراولة.
• يمكن تزينها باللوز المجروش.
• الكمية تكفي لعمل أربعة أكواب.