أسهل وأشهى طريقة لعمل البسبوسة
- مكونات البسبوسة بالقرفه
- طريقة تحضير البسبوسة بالقرفة
- تحضير الطبقة الكريمية
- مكونات بسبوسة الاتيه
- طريقة عمل بسبوسة اللاتيه
- طريقة عمل شربات بسبوسة الاتيه
- طريقة عمل طبقة اللاتية
تعتبر البسبوسة من اهم الحلويات الشرقية وأشهرها فهي تتميز بطعمها ومذاقها الخاص ،كما انه من السهل تشكيلها حسب الرغبة ،تعتبر البسبوسة الطبق المفضل لدى بعض الأشخاص ،في هذا المقال سنقدم لكِ طريقة عمل البسبوسه بالاتيه والبسبوسة بالقرفه.
بسبوسة القرفة
مكونات البسبوسة بالقرفه
كوب حليب بودر.
كوب سميد خشن.
نصف كوب من السكر.
2ملعقة صغيرة قرفة.
ملعقة صغيرة كاكاو.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيلا.
ملعقة كبيرة دقيق.
علبة قشطة 170 جرام.
نصف كوب زيت نباتي.
نصف كوب ماء.
الشربات
في وعاء على النار يتم وضع كوب من الحليب وكوب سكر ويتم تركهم على النار حتى يغلوا ومن ثم نتركهم لمدة 10 دقائق على نار هادئه بعد الغليان.
طريقة تحضير البسبوسة بالقرفة
في وعاء يتم وضع جميع المكونات وخلطهم جيداً ثم نقوم بإضافة القشطة والزيت والماء ونمزج المكونات مع بعضهم جيداً ولا يكون بها تكتلات ،وفي صينيه مدهونة بالزيت يتم وضع الخليط وإدخالهم في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة،بعد اخراجها من الفرن يتم وضع الشربات المكون من الحليب عليها ،ويمكنكم استخدام الاعواد الخشبية لعمل ثقوب ولتسهيل دخول الشربات للبسبوسة وتغلف جيدا حتى تبقى رطبه وتترك حتى تبرد.
تحضير الطبقة الكريمية
نصف كوب حليب مكثف محلى.
8 قطع من الجبن الكريمي.
ويتم خلطهم جيدا ونقوم بإضافتهم مباشرة على البسبوسة ويتم فردها جيدا على الوجه بالكامل وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين.
طريقة عمل الجوز المكرمل للتزيين
في وعاء يتم وضع نصف كوب من الجوز وملعقتين من السكر البني وملعقة كبيرة زبدة ورشة ملح ونصف كوب ماء ويتم وضعهم على نار هادية لمدة 10 دقائق حتى يمتزجوا جيداً ويتم اخراجهم ووضعهم على ورق الخبز للتنشيف والكرمله ،ثم نقوم بتزيين البسبوسه بالجوز المكرمل واعواد القرفة.
بسبوسة الاتيه
مكونات بسبوسة الاتيه
علبة قشطه.
نصف كوب من الزيت.
كوب حليب بودره.
كوب سميد ناعم.
ملعقه كبيره بيكنج بودر.
نصف كوب سكر.
ملعقه كبيره قهوة سريعة الذوبان.
طريقة عمل بسبوسة اللاتيه
في وعاء يتم وضع القشطة وحليب البودر والسكر والزيت ويتم خلطهم جيداً ثم نقوم بإضافة دقيق السميد والبيكنج بودر و القهوة سريعة التحضير ويتم خلطهم جيداً ،ثم نقوم بوضعهم في صينية مدهونة جيدا بالزيت وندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
طريقة عمل شربات بسبوسة الاتيه
في وعاء على نار يتم وضع علبة حليب مبخر مع نصف كوب حليب محلى مكثف وتترك على النار حتى تغلي،ثم نقوم بوضعها على البسبوسه بعد خروجها من الفرن مباشرة.
طريقة عمل طبقة اللاتية
المكونات
علبة قشطة.
4 قطع جبن كريمي.
ملعقه كبيره قهوة سريعة الذوبان.
كوب حليب بودر.
كوب سكر.
ظرف دريم ويب.
يتم وضع جميع هذه المكونات في الخلاط وتضرب جيداً،ثم نقوم بوضعها على البسبوسة ونقوم بفردها جيداً على كامل الوجه.
نقوم بوضع طبقة اخرى مكونه من البسكويت الساده المغموس بالحليب ويتم رصه جيدا على البسبوسه .
