في فصل الشتاء تزداد رغبتنا لتناول الطعام خاصة المخبوزات والاكلات الحلوة، اذا كنتي تبحثين عن وصفات سهلة لصنع البسكويت مكونات موجودة في المنزل تابعي هذا المقال لنقدم لك وصفتين من بسكوت الشتاء بطريقة سريعة وبمقادير بسيطة، كما انها لا تاخذ وقت في تحضيرها و يحبها الكبير والصغير.
ما هي مكونات بسكويت اليانسون:
وهي وصفة من الوصفات التقليدية التي لا يمكن الاستغناء عنها في الشتاء ، حتى إذا كنت لاتفضل طعم اليانسون فسوف تحب هذه الوصفة جدا.
بسكوت اليانسون
المكونات :
4 بيضات .
كوب الا ربع سكر.
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
كوب الا ربع زبدة .
2 كوب ونصف دقيق.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
2 ملعقة كبيرة يانسون صحيح.
طريقة تحضير بسكويت اليانسون:
في بولة واسعة نضع البيض ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة ونضيف السكر والفانيلا.
نخلط المكونات معا جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر و يتضاعف حجم الخليط.
بعد خفق البيض مع السكر نضيف الزبدة المذابة ونخفق مرة اخرى لمدة نصف دقيقة.
نضيف الدقيق الى الخليط السائل وعليه الملح والبيكنج بودر ونقلبهم بهدوء قبل تشغيل المضرب حتى لا يتطاير الخليط خارج البولة.
ونشغل المضرب بسرعة هادئة حتى يتكون الخليط ، ثم نضيف اليانسون ونقلبه مع الخليط من أعلى لأسفل حتى يندمج اليانسون مع العجين.
نحضر صينية فرن على شكل مستطيل او مربع مقاس 30في 40.
نضع في الصينية ورق الخبز ثم نضيف خليط العجين ويتم توزيعة في الصينية جيدا.
قومي بدهن يديك بالزيت ثم قومي بتسوية سطح العجين من أعلى.
ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 ، ونتركها في الفرن لمدة من 25 الى 30 دقيقة .
تخرج من الفرن عندما تاخذ لون ذهبي ، ننتظر حتى تبرد ثم يتم إخراجها من الصينية.
يتم تقطيعها الى أصابع ثم ترص على الجانب الفاتح في صينية وتوضع في الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 160 حتى تأخذ اللون الذهبي.
يترك فترة في الهواء دون تغطية حتى تحصلين على القوام المقرمش.
يمكن عمل كمية من هذا البسكويت والاحتفاظ به في علبة لمدة اسبوع .
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duration
Description
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.