سلطات المكرونة بالخضار
- الوصفة الأولى :سلطة المكرونة بالخضار
- الوصفة الثانية :سلطة المكرونة بالخضار والمايونيز
- الوصفة الثالثة :سلطة المكرونة والبروكلي
تعتبر المكرونة من أشهي المؤكلات لدى الكثير من الأشخاص نظرا لسهولة طهيها ودخولها في اكثر من وصفه وكثيرا مانجدها مع الجبن والخضار ولكن اليوم سنقدم لكي اكثر من وصفه لسلطة المكرونة.
سلطة المكرونة بالخضار الباردة
الوصفة الأولى :سلطة المكرونة بالخضار
هذه الوصفة سهلة التحضير كما انها صحيه ومفيده للرجيم
المكونات
-200 جرام مكرونه حلزونية مسلوقه ومصفاة.
-2 عود من البصل الأخضر.
-3 ملاعق كبيره من البقدونس المفروم.
-1 حبه من الفلفل الأخضر مقطع مكعبات.
-كوب من الجزر والبازلاء والفاصوليا والذره المسلوقه.
-2ملعقه كبيره من الزيتون الأسود بدون نوى ومقطع شرائح.
التتبيله.
-نصف ملعقه صغيره ملح.
-نصف ملعقه صغيره فلفل أسود.
-2 ملعقه كبيره زيت زيتون.
-2فص ثوم مهروس.
-1 حبه عصير ليمون.
-ربع كوب من المايونيز.
للتزيين : ربع كوب جوز محمص.
طريقة التحضير
1-تخلط مكونات التتبيله جيدا وتترك في الثلاجة لحين التحضير.
2-تسلق المكرونة جيدا وتصفي ويسلق الخضار جيدا ويصفى أيضا ثم يتم خلطهم في طبق عميق ،يتم إضافة البقدونس والبصل الأخضر بعد فرمهم ثم أضيفي الزيتون ،قومي بوضع التتبيله عليهم واخلطي برفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
قومي بتزيين السلطة بالجوز المفروم.
-تقدم السلطه بارده.
سلطة المكرونة بالخضار والمايونيز
الوصفة الثانية :سلطة المكرونة بالخضار والمايونيز
يتميز هذا الطبق بانه متكامل العنصر ومشبع جدا.
المكونات
-150 جرام مكرونه (أي شكل )
-3 أعواد بصل أخضر.
-ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.
-ربع كوب جوز.
-ربع كوب جزر مبشور.
-ملعقه كبيره زيت زيتون.
-2 فص ثوم مهروس.
-كوب مايونيز.
-حبة فلفل اخضر رومي مقطع مكعبات.
-ربع كوب زيتون اسود.
-رشة ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير :
-تسلق المكرونة جيدا في الماء الساخن بإضافة القليل من الملح وزيت الزيتون.
-في وعاء اخر أضيفي الثوم المهروس والمايونيز وجميع المكونات .
-بعد خلط جميع المكونات مع بعضها قومي بإضافتها على المكرونة الباردة وممكن تزيينها بالخس.
سلطة المكرونة اللذيذة
الوصفة الثالثة :سلطة المكرونة والبروكلي
تتميز هذه الوصفة بإضافة أي نوع من الخضار المفضل اليكِ جربيها بالبروكلي فهو صحي وشهي ومذاقه رائع جدا ،قدميها بصوص الليمون المنعش.
المكونات
-100 جرام مكرونه حلزونية.
-3 ملاعق كبيره من عصير الليمون.
-ملعقه كبيره ريحان.
-ملعقه كبيره زيت زيتون.
-رشة ملح.
-150 جرام بروكلي.
-100جرام جبن الشيدر.
تحضير الصلصة
يتم خلط عصير الليمون والريحان والملح جيدا
طريقة التحضير :
تسلق المكرونة ثم تضع لتصفى ومن ثم يتم سلق البروكلي ويوضع أيضا مع المكرونة للتصفيه.
تقطع الجبن الشيدر الى مكعبات.
في طبق التقديم توضع المكرونة والبروكلي ويضاف اليهم الجين الشيدر ثم نقوم بتوزيع الصوص عليها ثم تقدم.
