9 مشروبات شتوية صحية ولذيذة

المحتويات
• مشروب التمر الصحي
• مشروب قهوة كرك
• مشروب الحليب بالورد
• مشروب جوز الهند
• مشروب شاي المناعة
• قهوة اللوز
• شاي الزهورات
• مشروب الحليب الذهبي
• مشروب شاي الكرك

مشروب التمر الصحي

المقادير:

• نصف كوب تمر.
• 2 كوب حليب ساخن.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة تحضير مشروب التمر الصحي:

• في وعاء التمر بالحليب الساخن ينقع لمدة 20 دقيقة ثم يخلط باستخدام الهاند بلندر ثم نضيف الزنجبيل والقرفة ويقلب ،ثم يرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر،وعند الغليان يصبح جاهز.
• يمكن تزيين كوب التقديم عن طريق وضع أطراف الكوب في دبس التمر ثم السمسم ويسكب به المشروب ثم يقدم وبالعافية.

ماهي فوائد التمر بالحليب؟

• الوقاية من فقر الدم.
• علاج الإمساك.
• بناء وتقوية العضلات.
• تحسين صحة القلب والشرايين.
• تقوية العظام والأسنان.
• تحسين صحة الجهاز العصبي مما قد يعمل على نضارة البشرة ومحاربة علامات التقدم في السن ،وذلك لاحتوائه على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين D.

مشروب قهوة كرك

المقادير:

• كوب حليب.
• ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
• ربع ملعقة صغيرة هيل.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• 4 أعواد قرنفل أو مسمار.
• ملعقة كبيرة سكر أو عسل النحل.

طريقة تحضير قهوة كرك:

• في وعاء نضع الحليب وجميع المكونات ثم نقلبهم جيدا،ثم يرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تصل الى الغليان ثم ترفع عن النار مباشرة.
• يسكب المشروب في كأس التقديم ويقدم وبالعافية.

مشروب الحليب بالورد

المكونات:

• 2 كوب حليب.
• نصف كوب شراب الورد.
• ملعقة كبيرة ماء ورد.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.

طريقة تحضير مشروب حليب الورد:

• في اناء يتم وضع الحليب وجميع المكونات ثم يقلب ويرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يفور،ثم يرفع عن النار.
• يسكب في كؤوس التقديم ويقدم ساخن وبالعافية.

مشروب جوز الهند

المكونات:

• 3 ملعقة كبيرة جوز الهند.
• 2 كوب حليب ساخن.
• ملعقة صغيرة نشا.
• ربع ملعقة صغيرة هيل.
• رشة فانيلا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر أو عسل.

طريقة تحضير مشروب جوز الهند:

• في اناء توضع جوز الهند و عليها الحليب الساخن وينقع لمدة 20 دقيقة،ثم يخلط باستخدام الهاند بلندر قم نضيف النشا والهيل والفانيلا والسكر.
• يقلب الخليط جيدا ثم يرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يفور ثم يرفع عن النار.
• للتزيين توضع أطراف الكوب في عسل ثم في جوز الهند ويسكب الخليط ثم يقدم وبالعافية.

مشروب شاي المناعة

المكونات:

• شرائح زنجبيل.
• شرائح ليمون.
• شرائح برتقال.
• ظرف شاي أخضر.
• أوراق نعناع طازج.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• عسل حسب الرغبة.
• لتر ماء مغلي.

طريقة تحضير شاي المناعة:

• في ابريق نضع شرائح الزنجبيل والبرتقال والليمون والنعناع والشاي والكركم والعسل ثم نضيف الماء ونقلب جيدا.
• يغطى الخليط ويترك لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

ما هي فوائد مشروب شاي المناعة؟

• تحسين عملية الهضم.
• تزويد الجسم بفيتامين C.
• خسارة الوزن الزائد.
• تحسين مظهر وصحة البشرة.
• ترطيب الجسم والحماية من الإصابة بالجفاف.
• تنظيم مستويات ضغط الدم.

قهوة اللوز

المكونات:

• ربع كوب لوز محمص.
• 2 كوب حليب.
• ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة سكر أو عسل.
• ملعقة كبيرة شرائح اللوز.
• رشة فانيلا.

طريقة تحضير قهوة اللوز

• نقوم بطحن اللوز جيدا حتى يصبح قوامه مثل الزبدة.
• في وعاء نضع الحليب والنشا والسكر وملعقتين من زبدة اللوز وشرائح اللوز والفانيليا ونقلب.
• يرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر وإضافة نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ثم يسكب في كوب التقديم وبالعافية.

شاي الزهورات

المكونات : 

• 2 ملعقة كبيرة زهورات.
• 3 كوب ماء مغلي.
• طريقة تحضير شاي الزهورات:
• في وعاء نضع الزهورات ثم نضيف عليه الماء المغلي ونغطيه ونتركه لمدة عشرة دقائق،ثم يصفى ويحلى بالعسل ويقدم دافئ.

ما هي فوائد شاي الزهورات؟

• التحسين من عملية النوم.
• تحسين صحة الجهاز الهضمي.
• تقليل الالتهابات.
• تعزيز جهاز المناعة.
• يعمل كمضاد للأكسدة.
• يرطب البشرة.
• تهدئة الأعصاب والاسترخاء.

مشروب الحليب الذهبي

المكونات: 

• كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• رشة فلفل أسود.
• عسل للتحلية.

طريقة التحضير:

• في وعاء نضع الحليب وباقي المكونات ثم نقلبهم باستخدام الملعقة،ثم يرفع على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي ثم يرفع عن النار ثم يقدم دافئ وبالعافية.

مشروب شاي الكرك

• في طاسة على النار نضيف السكر ثم نتركه على نار متوسطة حتى يتكرمل ويصل إلى اللون البني.
• نقوم بتوزيع الكراميل في قالب سيلكون ثم نوزع عليها حبات الهيل والقرنفل قبل أن يتجمد ونتركه حتى يبرد تماما .
• نقوم بتفريغه من قالب السيليكون وهكذا تكون قوالب الكراميل جاهزة ويمكن الاحتفاظ بها في برطمان محكم الغلق.
• في كوب نضع ظرف شاي ونضيف اليه قرص الكراميل ثم نضيف نصف كوب من  الماء المغلي وحليب حسب الرغبة وبالعافية.