فوائد الترمس المر للسكر والكبد وخسارة الوزن
بواسطة نورلين أحمد في
إذا كنت من الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن والحصول على وزن مثالي،مع الحفاظ على نضارة البشرة أثناء النزول السريع في الوزن،ومع ذلك تريد تناول وجبات خفيفة ليلا،فهناك فوائد عديدة للترمس تجعلك تستهلكه يوميا، تابع هذا المقال لتتعرف على فوائد الترمس المر للسكر والكبد وخسارة الوزن أيضا،الترمس من أفضل الأطعمة التي يمكن استهلاكها كسناك وهي مصدر غني بالبروتينات.
ما الفرق بين الترمس المر والترمس الحلو؟
- الترمس من أفضل البقوليات قليلة السعرات،فهو مساعد جيد خلال فترة الصيام المتقطع يساعد أيضا على خسارة الوزن.
- بالاضافة لما سبق فإن الترمس يحتوي على ثلاث أضعاف البروتين الموجودة في الكينوا،وضعفين من كمية البروتين الموجودة في البيض.
- يحتوي على كميات عالية من الحديد تصل قد تصل الى ثلاث أضعاف الموجودة في السبانخ.
- عند مقارنة الترمس بالتوت من حيث مضادات الاكسدة الموجودة به فهو يحتوي على ثلاثة أضعاف.
- 100 غرام من الترمس تحتوي على 1000 مليغرام من البوتاسيوم ،مما يعني ذلك ثلاثة أضعاف ما هو موجود بالموز.
- السعرات الموجودة في الترمس أقل من السعرات الموجودة في بيضتين.
- إذا كنت في حيرة في الاختيار ما بين الترمس المر والترمس الحلو ولا تعرف أيهم أفضل،ورغم صعوبة التفريق بينهم من حيث الشكل ولكن هناك بعض الاختلافات وهي:
- الترمس الحلو يكون أكثر بياضا،بينما الترمس المر يكون أكثر صفارا بنفس شكل الحبة.
- الترمس الحلو يكون جاهز خلال يوم من نقعه وسلقه وبعدها يمكن استهلاكه،بينما الترمس المر يحتاج من يومين الى اسبوع من النقع حتى يصبح في مرحلة صالحة للاستهلاك.
أيهما أفضل الترمس الحلو أم الترمس المر؟
- ليس الترمس المر هو الأكثر فائدة حسب المعروف لدينا لكن الترمس الحلو هو الأكثر فائدة لأنه بكل بساطة عملية النقع المستمرة للترمس المر تعمل على إهدار جميع الفوائد الموجودة به.
- نقع الترمس المر مرات عديدة يخلصه من المواد السامة الموجودة به والمفيدة ايضا.
- ننصح باستهلاك الترمس الحلو لأنه ألذ وأسهل في التحضير وأكثر فائدة ويحتوي على الكثير من المغذيات.
- من أهم فوائد الترمس أنه يحتوي على كميات ضخمة من البروتينات،حيث يحتوي 100 غرام من الترمس على 16 جرام من البروتين الغني بالأحماض الأمينية والتي تكون اغنى في الترمس الحلو أكثر من المر.
- حصولك على كميات عالية من البروتين تترافق مع حصولك على كميات قليلة جدا من النشويات،حيث يحتوي 100 غرام من الترمس على 7 غرامات من النشويات 5 منهم عبارة عن ألياف .
- لا تتجاوز السعرات الموجودة به 16 سعرة حرارية.
- الالياف الموجودة في الترمس تساعدك في التخلص من الامساك،بالاضافة لإطعام البكتيريا النافعة.
فوائد الترمس المر على الريق
- المساعدة في تنظيف القولون والقضاء على الامساك
- وذلك نظرا لكمية الألياف العالية الموجودة به خاصة إذا تم تناوله مع قشره والذي يساعد على دفع الفضلات واطعام البكتيريا النافعة وزيادة نشاطها،مما قد يؤدي إلى تحسين عملية الهضم وإنتاج طاقة أعلى لتحريك القولون.
- لأن الترمس قليل السعرات والدهون والنشويات ايضا فبذلك لا يؤثر على الصيام المتقطع.
- استهلاك الترمس صباحا يحفز الجهاز الهضمي على الحركة وبالتالي يساعدك في الذهاب الى المرحاض والتخلص من مشكلة الإمساك.
فوائد الترمس للبشرة
- يقلل الترمس من الالتهابات الموجودة في البشرة فهو غني بفيتامين A وبذلك يغذي البشرة من الداخل الى الخارج خاصة مع محتواه العالي من الزنك.
- يمكن استخدام الترمس المطحون مع اضافة اليه الماء وبذلك لتحضير ماسك الترمس الذي يساعد في توحيد لون البشرة وزيادة ترطيبها.
- يوضع على البشرة لمدة تتراوح من 10 إلى 20 دقيقة ثم يشطف بالماء جيدا.
- ستلاحظين بشرة نضرة غنية بالفيتامينات قليلة من الالتهابات.
هل الترمس المر ينقص الوزن؟
- يساعد الترمس في خسارة الوزن وذلك من خلال الخصائص المميزة الموجودة به،وذلك لان الترمس قليل جدا بالنشويات عال جدا بالألياف وذلك يعني عدم رفع كمية الأنسولين في الجسم وتخفيض هرمون النمو الحارق للدهون.
- احتوائه على الألياف يعطي شعور بالشبع والامتلاء.
- البروتينات الموجودة به غنية والتي تزيد من مدة الشعور بالشبع بعد فقد الألياف.
- يحفز المزيد من إنتاج هرمون النمو للاستفادة من البروتينات الموجودة داخله.
- قليل جدا بالدهون مقارنة بالمكسرات لذلك السعرات الموجودة به قليلة جدا.
- 100 غرام من الترمس تحتوي على 116 سعرة حرارية مقارنة باللوز الذي يحتوي على 500 من السعرات الحرارية.
هل الترمس ينزل السكر التراكمي؟
- الترمس افضل سناك لمريض السكري فهو يقلل من الالتهابات والتي تعطيك الشعور بالسعادة دون رفع السكر لديك.
- يساعد في تقليل السكر في الدم نظرا لاحتوائه العالي من فيتامين B1 والذي يساعد على تقليل مقاومة الأنسولين في العضلات والكبد والدهون.
- يحتوي على كميات عالية من مضادات الاكسدة والتي تساعد على تقليل الالتهابات مما تساعدك في التخلص من الشوادر الحرة التي تدمر خلايا الكبد وخلايا الجسم ،وحتى البنكرياس.
- عند استهلاك الترمس تحصل على كميات عالية من الألياف التي تقلل من السكريات التي يمكن ان تمتصها من السكريات القليلة الموجودة به وباقي الطعام.
- يغذي البكتيريا النافعة مما قد يقلل من مقاومة الانسولين.
الترمس لتخفيض ضغط الدم
- انخفاض الضغط يكون عن طريقتين:
- تقليل مقاومة الأنسولين وسكر الدم مما يعني تقليل احتباس السوائل داخل الدورة الدموية(كل جرام من تناول السكر يحبس 3 جرامات من الماء).
- الترمس غني بالبوتاسيوم فهو من الاطعمة المدرة للبول لذلك يعمل على انخفاض ضغط الدم.
ما هو افضل وقت لتناول الترمس لخسارة الوزن؟
- يمكن تناول الترمس ليلا قبل النوم بساعتين مما قد يساعدك في امتلاء المعدة والشعور بالشبع.
- لا يفضل تناول الترمس بكميات كبيرة عن مايزيد عن 100 جرام في المرة الواحدة وذلك لأن هذه الكمية تحتوي على 116 سعرة حرارية.
- يمكن تناوله مرتين في اليوم اذا كنت من الأشخاص الذين يمارسون الرياضة لان الرياضة تحرق اقل شيء تقريبا 200 سعره حرارية خلال ساعة من الرياضة.
- تناول 100 جرام من الترمس صباحا يساعدك في التخلص من الامساك وذلك من خلال تنشيط حركة القولون و تطعيم البكتيريا النافعة.
هل الترمس مفيد لدهون الكبد؟
- يساعد على تنظيف الكبد من السموم الموجودة داخله وذلك لأنه عبارة عن سناك غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل من مقاومة الانسولين،وبذلك يستطيع الكبد الانشغال في تنظيف نفسه والاستفادة من الأنزيمات الموجودة به لكي يقوم بتنظيف نفسه.
- بالاضافة لذلك كمية السعرات الموجودة به قليلة وبذلك لا يحتاج الكبد إلى تخزين الدهون الموجودة به او النشويات بل بالعكس يستهلك طاقة من الدهون داخل الكبد للقيام بعملية الهضم.
جمال
