طريقة تحضير صينية جمبري بالفرن

المحتويات
• مقادير صينية الجمبري
• طريقة تحضير صينية الجمبري

يعتبر الجمبري من الأكلات البحرية الشهيرة والمفضلة لدى الكثير من الاشخاص،فهي من الاطباق المنتشرة حول العالم نظراً لمذاقه اللذيذ،ولحمالجمبري من اللحوم التي لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون هو معروف ايضاً باسم الروبيان.

فوائد الجمبري

يحتوي الجمبري على الكثير من الفوائد واهمها مقاومة مرض السرطان، كما انه مفيد ايضاً لصحة العظام،ويعمل كعلاج فعال للغدة الدرقية،يعدايضاً مصدر بروتين جيد للأشخاص النباتيين،سنقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير الجمبري في الفرن في هذا المقال.

مقادير صينية الجمبري

• كيلو جمبري مقشر.
• بصلة.
• قرن فلفل حار.
• قرن فلفل رومي.
• حبة طماطم.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس.
• فصان ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافه.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• ورقة غار واحده.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة تحضير صينية الجمبري

1. نقوم بتحضير الجمبري وتنضيفه مع ازالة الخط الأسود الموجود على ظهره ويقشر ويغسل جيداً ثم يوضع في مصفاة حتى يتصفى الماء الموجود به.
2. في الخلاط الكهربائي ضعي الثوم والبهارت واخلطيهم معاً حتى نحصل على التتبيلة.
3. قومي بتتبيل الجمبري بالخلطة السابقه واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يمتص الجمبري التتبيلة جيداً.
4. قومي بإحضار صينية الفرن وادهنيها بالقليل من الزيت ثم قومي بتقطيع البصلة على شكل حلقات ورصيها في الصينيه ثم رشي الملح والفلفلالاسود والكزبرة الجافه وورقة الغار،ثم قومي بإحضار اعواد خشبيه قومي بتمريرها في الجمبري من الأسفل الى الرأس.
5. قومي برص أسياخ الجمبري في الصينيه على البصل المقطع ثم قطعي الفلفل والطماطم عليها ورشي التتبيلة المتبقية على المكونات ثم غطيالصينيه جيداً بورق الالومنيوم.
6. ادخلي الصينيه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج وبعدها قومي بإزالة ورق الالومنيوم حتى يتحمر الوجه ثمتخرج من الفرن ويسكب في طبق التقديم ويقدم ساخنا وبالعافية.