طرق ذكيه لإدخال الخضار في طعام الاطفال
هناك بعض الأطفال لايفضلون إضافة الخضار الى طعامهم وقد يكون السبب في ذلك طريقة طهي الخضار بطريقه معينه لا تستهوي طفلك لذلك قومي بإغراءه ليتناول الخضار فلا غنى عن وجبة من الخضار يومياً ،في هذا المقال سنقوم بتقديم بعض وصفات عجين الخضار للأطفال .
وصفات لعجين الخضار
طريقة طبخ الخضار بالبخار للأطفال
الوصفه الاولي
البروكلي :نقوم بوضع كميه من البروكلي في محضرة الطعام ويتم فرمها جيداً ثم نقوم بوضعها في مصفى وسلقها على بخار ماء مغلي لمدة 5 دقائق ،ونقوم بإضافة بيضه كامله وبياض بيضه واحده ونضيف ملعقه من زيت الزيتون مع ملعقة شوفان مطحون ورشة ثوم بودره ورشة ملح ورشة ريحان ،نقوم بضربهم جيدا ثم نضيف البروكلي لهم ومن ثم نقوم بوضع ورق الخبز في صينية ونسكب الخليط بها ونضعه في الفرن لمدة 15 دقيقه على درجة حراره170 .
قومي بوضع توبينج البيتزا التي يفضلها طفلك مع إضافة الجبن الشيدر ،ومن بعد قومي بوضعها في الفرن لمدة 5 دقائق.
الوصفة الثانية
القرنبيط :نقوم بوضع نصف رأس من زهرة القرنبيط في محضرة الطعام ونفرمها جيدًا ومن ثم يتم سلقها على البخار لمدة 10 دقائق ،في وعاء يتم وضع بيضه ونقوم بخفقها جيداً ثم نضيف نصف حزمة بقدونس ونصف كوب جبنه مخلوطه وفص ثوم مهروس ،ثم نقوم بوضع القرنبيط المسلوق ونخلطهم جيدا ،ثم يتم وضعهم على ورق الخبز في صينيه وتدخل الي الفرن لمدة 20 دقيقه على درجة حراره 240
قومي بتقديمها مع اللبنه والخيار.
الوصفة الثالثة
السبانخ :نقوم بوضع كوبين من السبانخ في محضرة الطعام ونضيف عليهم بيضه وملعقه صغيره من الاوريجانو ونصف كوب جبنه موتزاريلا ،ثم نقوم بخلطهم جيداً ،ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقه على درجة حراره 200،يمكن تقديمها مع الزعتر والخضار.
الوصفة الرابعة
البطاطا الحلوه :نقوم بتقطيع 1 حبه من البطاطا ونضعها في محضرة الطعام وتضرب جيدا ثم نضيف إليها بيضه مع رشة من ثوم البودره ورشة ملح ونقوم بالخلط جيدا ، ومن ثم نقوم باضافة نصف كوب شوفان مطحون وملعقه كبيره من زيت الزيتون وتخلط جيدا في محضرة الطعام ،توضع في صينيه والى الفرن لمدة 25 دقيقه على درجة حرارة 200،يمكن تقديمها مع الخضار والجبن.
