طريقة عمل فاهيتا اللحم

تعتبر الوجبات سهلة التحضير والخفيفة من الوجبات المفضلة للكثير من الأشخاص،تابع هذا المقال لنقدم لكم طريقة عمل فاهيتا اللحم،فهي من الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير أيضاً،ومن الرائع أنها يمكن تقديمها بأكثر من طريقة سواء مع الخبز أو الأرز.

أسهل طريقة لعمل فاهيتا اللحم

المقادير:

• 500 جرام شرائح لحم.

مقادير التتبيلة :

• ربع كوب عصير ليمون.
• ربع كوب ماء.
• ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص.
• ٤ فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• نصف ملعقة صغيرة شطة(إختياري).

مكونات الخضار:

• بصلة مقطعة شرائح رفيعة.
• نصف حبة فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
• نصف حبة فلفل أحمر مقطع شرائح رفيعة.
• نصف حبة فلفل أصفر مقطع شرائح رفيعة.

مكونات صلصة الخضار:

• ملعقة صغيرة صوص الصويا.
• ٢ ملعقة كبيرة ماء.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• عصير ليمونة واحدة.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

• في وعاء واسع نضع شرائح اللحم،ثم نضيف إليه مكونات التتبيلة ونمزجهم معاً جيداً.
• قومي بتغطية الوعاء وأدخليه الثلاجة وأتركيه لمدة أربع ساعات.
• بعد مرور أربع ساعات نخرج اللحم من التتبيلة،ثم تشوح في المقلاة على نار متوسطة لمدة أربع دقائق.
• يقطع اللحم إلى شرائح رفيعة ويوضع جانباً في مكان دافئ.
• تُمزج جميع مكونات صلصلة الخضار معاً.
• قومي بتشويح الخضار في مقلاة على نار متوسطة،وقومي بالتقليب حتى يذبل البصل ويصبح لونه بني.
• يرفع الخضار عن النار وتضاف إليه الصلصة ويقلبوا معاً جيداً .
• يضاف اللحم إلى مزيج الخضراوات ويقلب مع اللحم جيداً،ثم تقدم مباشرة وهي ساخنة وبالهنا.

اقرأ أيضاً :طريقة عمل المندي اليمني باللحم

تتبيلة اللحم المشوي على الطريقة الايطالية

[caption id="attachment_793" align="alignnone" width="300"] طريقة عمل فاهيتا اللحم[/caption]

المقادير:

• كيلو جرام من اللحم.
• ملعقتين صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الشمر.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.

طريقة التحضير:

• أولاً يفرم الزنجبيل والشمر فرماً ناعماً. قومي بخلط الشمر والملح والزنجبيل والفلفل الأحمر.
• نضع خليط التوابل في وعاء وتضيف اليه اللحم بعد تقطيع وتبليه بالخليط جيداً من جميع الجوانب.
• يوضع اللحم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• نضع الشواية على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن جيداً ،ثم نقوم بشوي اللحم لمدة ٨ دقائق أو حتى تنضج.
• يُحضر طبق التقديم ويوضع به اللحم المشوي ويقدم وبالعافية.

شرائح اللحم بالصويا صوص

[caption id="attachment_794" align="aligncenter" width="300"] طريقة عمل فاهيتا اللحم[/caption]

المقادير :

• ٢٥٠ جرام لحم بقري مقطع شرائح. ٣ ملاعق زيت نباتي.
• بصلة متوسطة الحجم مقطعة جوانح. ٣ فص ثوم مقطع شرائح.
• أعواد بصل أخضر مقطعة جوانح.

مقادير التتبيلة:

• ملعقة كبيرة صويا صوص.
• ملعقة صغيرة خل تفاح.
• ملعقة صغيرة نشا.

مقادير الصلصة:

• ٢ ملعقة كبيرة صويا صوص.
• ملعقة سكر.
• ملح حسب الرغبة.
• رشة فلفل اسود.
• ملعقة زيت سمسم.

طريقة التحضير:

• نضع شرائح اللحم في وعاء واسع،ثم نضيف إليه مكونات التتبيلة جيداً الصويا صوص والنشا والخل ونتركهم معاً لمدة نصف ساعة.
• في مقلاة على النار يوضع الزيت،ثم يُضاف إليه شرائح اللحم المتبلة ثم تقلب لمدة ٥ دقائق فقط ثم ترفع عن النار وتوضع جانباً.
• في نفس المقلاة نضيف الزيت ثم يوضع البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقة.
• يصفى اللحم من السوائل الموجودة به،ونضيفها الى المقلاة مع البصل والثوم ويقلب جيداً ثم تضاف اليه مكونات الصوص.
• يترك اللحم على النار حتى ينضج ثم يضاف البصل الأخضر مع تعديل الطعم بالملح حسب الرغبة.
• قومي بوضعه في طبق التقديم ويقدم ساخن مع الأرز وبالعافية.