أسهل طريقة لعمل لانشون الدجاج في البيت وبدون إضافات كثيرة
بواسطة نورلين أحمد في
- المكونات
- طريقة التحضير
المحتويات
طريقة عمل لانشون الفراخ بدون بيض
المكونات
- 2 كيلو دبابيس دجاج.
- بصلة.
- جزرة.
- 3 ورقات غار.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
أسهل طريقة لعمل لانشون الفراخ
طريقة التحضير
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء عميق ثم نضع عليه ماء بحيث الماء يغطي الدجاج ونتركه لمدة ساعتين حتى تسلق الدجاج جيداً وبعد السلق نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ثم نقوم بفصل العظام عن لحم الدجاج ثم نضع اللحم في طبق ونضيف اليه كوب ونصف من مرقة السلق ونضع عليهم اربع ملاعق من الجيلاتين ويجب ان تكون المرقة ساخنة حتى يذوب بها الجيلاتين دون ان يتكتل والجزرة المسلوقة مع الدجاج و البهارات وهي عبارة عن- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ربع ملعقة ثوم بودر.
- ربع ملعقة بصل بودر.
- نصف ملعقة بابريكا.
- ربع ملعقة فلفل حار او شطة.
- نصف ملعقة اوريغانو.
- مكعب مرقة دجاج.
كيف تصنع المارتديلا الدجاج
سنقوم بإحضار محضرة الطعام ونضع به الدجاج والمرقة والبهارات ونقوم بخلط جميع المكونات معاً جيداً حتى يصبح قوامها ناعم جداً وممكن إضافة حبوب الفلفل الأسود او قطع من الزيتون ثم نقوم بوضعها في قوالب ورق على شكل إسطوانة ونغطيها وندخلها الثلاجة ونتركه لمدة ليلة كاملة حتى يتماسك جيداً ويسهل تقطيعه ومن بعدها نخرجه ونقطعة على شكل حلقات وبهذا يكون جاهز وبالعافية. طريقة عمل كيكة الباندا الباردة بأربع طبقات دجاج محشي بالارز المصري والخضار في الفرن 4 أفكار جديدة للانش بوكس المدارس للأطفال صحي ولذيذ أسهل طريقة لتحضير المكرونة بالكفتة والبشاميل أفضل تتبيلة للبط المشوي المحشو بورق العنب طريقة عمل القرنبيط المقلي بالطريقة المصرية طريقة تحضير شوربة روبيان بالطماطم والخضار أسهل طريقة لتحضير سلطة الكاليماري طريقة عمل المارشميلو في المنزل البوريك التركي بالجبنة خطوة بخطوة طريقة عمل كيكة البرتقال المكسيكية طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت بالفرن طريقة عمل حلى الاوريو البارد 3 وصفات لشوربات صحية ولذيذة شوربات لذيذة وسهلة طريقة عمل الدونات الهشة المقلية سلطات المكرونه بالخضار طريقة عمل النوتيلا في البيت وبدون سكر طريقة عمل كيكة العسل الروسية
جمال
