طريقة تحضير معجنات الزعتر الأخضر
تعُد معجنات الزعتر من الاطعمه التي انتشرت بشكل واسع في الأونه الاخيره وتعود اصوله الى الاطباق الفلسطينية المشهورة والتي تقدم عادة على وجبة الإفطار وذلك نظراً لفوائده العديدة للجسم،كما ان تحضيرة سهل جداً ولا يحتاج الى الكثير من الوقت،في هذا المقال سنقدم لكم طريقة معجنات الزعتر الاخضر.
طريقة عمل أقراص الزعتر الأخضر
مقادير العجينة
- 7 أكواب طحين(دقيق).
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 2 كوب ماء دافئ.
طريقة تحضير العجينة
بالعجانة الكهربائية قومي بوضع الدقيق واسمر والزيت والخميرة وقومي بإضافة الماء الدافئ بالتدريج واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكه،وبعدها قومي بإخراج العجينة من وعاء العجن واعجنيها اليدين لمدة دقيقتين ثم نتركها جانباً حتى تختمر لمدة ساعة تقريباً.
حشوة فطائر الزعتر الأخضر
مقادير الحشوة
- 5 حبات بصل مقطع مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو زعتر أخضر مغسول ومصفى.
- 2 ملعقة صغيرة حصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب سماق.
طريقة تحضير الحشوة
في مقلاة على النار قومي باضافة الزيت والبصل المقطع وقلبيهم معاً لمدة دقيقتين تقريباً حتى يذبل البصل ثم قومي بإضافة السماق والملح وعصير الليمون والزعتر الأخضر وبعدها نقوم بتقليب المكونات حتى تمتزج معاً جيداً.
الزعتر الأخضر وصفات
تحضير معجنات الزعتر
- بعد ان تختمر العجينة جيداً،قومي بتقطيعها الى كرات متساوية ثم قومي بفردها على سطح مرشوش ببعض نقاط الزيت وبعد فردها نقوم بوضع كمية من الحشوة بها ثم نغلق العجينة عليها
- قومي بإحضار صينية الفرن المدهونه بالزيت وضعي بها العجينه وقومي بفردها في الصينية باستخدام اليد حتى تصبح رقيقة قليلاً ما.
- ادخلى المعجنات في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 180 مئوية.
طريقة تحضير اللازانيا بالفطر وبدون لحم
تعرفي على طريقة تخزين الثوم وحفظه لوقت اطول
ميني فطائر ب 4 حشوات مختلفة ولذيذة
أسهل طريقة لعمل كيك الشوكولاته باللوز
أسهل طريقة لعمل لانشون الدجاج في البيت وبدون اضافات كثيرة
أسهل طريقة لتحضير المكرونة بالكفتة والبشاميل
طريقة عمل سلطات الأفوكادو لانقاص الوزن
طريقة عمل القرنبيط المقلي بالطريقة المصرية
طريقة تحضير شوربة روبيان بالطماطم والخضار
أسهل طريقة لتحضير سلطة الكاليماري
طريقة عمل النوتيلا في البيت وبدون سكر
طريقة ذكية لادخال الخضار في طعام الاطفال
طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت بالفرن
طريقة عمل كيكة البرتقال المكسيكية
